德国“蓝仙姑”葡萄酒传奇

时间:2024-05-05 04:43:09来源:民膏民脂网作者:百科
摘要: 你想知道40年祖先们追捧的蓝仙姑葡萄酒是奈何样的吗?本文为您揭开已经盛行全天下的德国葡萄酒品牌——蓝仙姑的怪异面纱,来看看时期转变与人们口胃变更的德国历程。

每一个年月都有自己的葡萄横蛮标志:50年月有猫王以及麂皮鞋,60年月有甲壳虫乐队以及迷你裙,酒传70年月是蓝仙姑比吉斯乐队清静底靴,尽管尚有曾经杳无音信的德国镀金偶像——蓝仙姑(Blue Nun)。蓝仙姑不光仅是葡萄一个时期的标志,还影响了整整一代人的酒传葡萄酒破费意见。不外,蓝仙姑就像大少数品牌同样,德国蓝仙姑已经随着光阴消逝在人们的葡萄视线里,仅存的酒传印象也只是卑劣以及无品。

德国“蓝仙姑”葡萄酒传奇

图片源头:www.bluenun.com

历史

  蓝仙姑是蓝仙姑一个来自德国的葡萄酒品牌,其由西赛酒厂(Sichel)在1921年缔造。德国该酒庄有着逾越200年的葡萄酿酒传统,座落于德国摩泽尔河谷中间的Traben-Trarbach镇。上世纪50年月-80年月是蓝仙姑的郁勃时期。在大部份光阴里,蓝仙姑葡萄酒都是一种绝不起眼的德国葡萄酒。在 1990年的分级制度中被散漫为莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)——最低级此外德国葡萄酒。

  1927年,蓝仙姑打入英国市场。在二战后,其盛行于英美,其售价至关于波尔多二级庄葡萄酒。而在其郁勃时期,其全天下总销量抵达200万箱。可是,从80年月开始,这种半甜型的德国葡萄酒逐渐患上到市场。

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理念的修正

  凭证英国的一项夷易近意审核来看,在泛滥的品牌中,蓝仙姑不断未解脱“卑劣”的印象,就连葡萄酒专栏都对于其五体投地。

  不外,侥幸的是,德国朗固特(Langguth)的一个家族企业于1996年买下了蓝仙姑品牌的母公司Sichel酒厂,并开始入手刷新这一品牌,将其从莱茵白葡萄酒品级后退到QbA级,将其酿酒葡萄酒米勒-图高(Muller-Thurgau)改为至少接管30%的雷司令(Riesling)酿造,还将其甜度飞腾,酒精含量也坚持在9.5%ABV这样一个较低的水平。莱茵白葡萄酒是对于所有德国酒的统称,这些酒可能不接管雷司令酿造;而法定产区酒则必需来自指定产区。以蓝仙姑为例,在莱茵黑森(Rheinhessen),蓝仙姑如今的要求是至少接管30%的雷司令,而且这些葡萄酒的残余糖分大幅着落,从从前的42g/L着落到当初的28g/l。

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走向全天下

  从2001年开始,朗固特开始扩展品牌,其首先将多少种其余葡萄酒纳入蓝仙姑的品牌下,其中搜罗由德国雷司令酿造的冰酒,法国朗格多克的梅洛干红以及西班牙的桃红葡萄酒等。在2009年,蓝仙姑发售蓝仙姑金封。这是一款镶嵌有22克拉金箔的起泡酒,酒庄愿望经由这一创举赢患上年迈女性的喜爱,建树其高真个品牌抽象。

  可是,尽管蓝仙姑品牌葡萄酒谢世界各大市场都有销售,可是市场对于德国葡萄酒仍存在良多的矛盾。为了与澳大利亚以及智利葡萄酒相助,朗固特启动了一项宏愿壮志的妄想——即将蓝仙姑品牌打组成繁多种类葡萄酒,而且不规模产区。好比有些蓝仙姑品牌酒就接管繁多种类的雷万尼(Rivaner)酿造,其酒口感暖以及,果味浓郁,妄想失调;而蓝仙姑Belicate则是另一种气焰,其酒精含量仅5.5%ABV,像极了莫斯卡托葡萄酒的清新苦涩。

  在概况抽象方面,蓝仙姑也做出了很大的修正。尽管其酒瓶仍选用蓝色的莱茵河瓶,可是其蓝仙姑标志却换成为了金黄色浮雕。你瞧瞧如今金瓶封蓝仙姑就知道了,其抽象比从前粗豪的修女抽象美不雅多了,粗豪中不失高尚。

  从当初的市场趋向看,德国雷司令葡萄酒正在全天下规模内升温,也成为越来越多人的清晰与喜爱。愿望蓝仙姑能乘着这股东风在面目一新后重新取患上人们的歌颂。

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